Портативное хранение происходит в модулях вместимостью 500 тонн, преимуществом которых является простота сборки и разборки, так что производитель сам может выбрать рабочую зону. Сырье хранится навалом, что упрощает операции и снижает затраты на обработку. Модуль работает с системой вентиляции и контроля температуры.

На складе установлена интеллектуальная система вентиляции. Вся установка управляется мобильным приложением iOS или Android. Эта система определяет внешнюю температуру, а затем вентилирует и охлаждает сырье в течение ночи, пока не будет достигнута желаемая целевая температура.

Структура обеспечивает отличную теплоизоляцию, которая защищает картофель в течение дня, позволяя воздуху рециркулировать через внутренние вентиляционные каналы. Эта система программируется в соответствии с требованиями пользователя в отношении температуры продукта.