Болгарский перец, особенно красный, желтый и оранжевый, постоянно входит в десятку самых популярных овощей во многих странах мира. Для производителей, стремящихся воспользоваться популярностью перца, важно понимать общие проблемы, связанные с выращиванием этой культуры. Болгарский перец имеет длительный цикл выращивания и особенно восприимчив к водному стрессу, что приводит к снижению качества плодов.

Нанопузырьковая технология, запатентованная калифорнийской компанией Moleaer, перенасыщает поливную воду нанопузырьками кислорода, что способствует оздоровлению корней, позволяет культуре поглощать больше питательных веществ и стимулирует рост полезных микробов, снижая при этом присутствие вредных почвенных патогенов. Чтобы измерить влияние нанопузырьков на болгарский перец, было проведено испытание в нидерландском исследовательском центре NovaCropControl.

Испытание длилось 20 недель, с мая по октябрь 2021 года. Результаты показали, что использование технологии нанопузырьков привело к улучшению здоровья и роста корней, что необходимо для получения более энергичного урожая, который также более устойчив к стрессу. По сравнению с контрольной группой, у которой показатель развития корней составил 2,79 (из 5), корни растений, обработанных нанопузырьками, показали результат 3,25.

С лучшими корнями растения быстрее и эффективнее поглощают питательные вещества. Более того, более быстрое время выращивания приводит к большему количеству циклов урожая в год. Тест показал, что это привело к увеличению количества плодов 1-го класса на 30%, что означает увеличение дохода для тепличной компании.

Кроме того, плоды раньше достигают стадии сбора урожая, что может стать дополнительным преимуществом для производителя. При правильном планировании это может привести к повышению цен, так как овощи попадают на полки магазинов раньше.

«Мы наблюдали подобные результаты на различных культурах при различных условиях выращивания, включая высокотехнологичные контролируемые среды в стеклянных теплицах или вертикальное земледелие, а также выращивание на открытом воздухе в почве. Данное исследование NovaCropControl еще раз укрепляет наше ценностное предложение, поскольку результаты и наблюдения подтверждают ранее полученные данные о том, что нанопузырьки улучшают здоровье корней и почвы, что приводит к улучшению роста и качества», - заключает Себастьян Санчес Герритсен, глобальный менеджер по садоводству и сельскому хозяйству компании Moleaer.

«Уже второй год подряд мы видим преимущества использования нанопузырьков для выращивания сельскохозяйственных культур. Во время испытаний мы использовали относительно «чистую» воду, и результаты измерений показали, что жизнеспособность и урожайность культур значительно улучшились при использовании нанопузырьков. Мы считаем, что у фермеров будут разные результаты в зависимости от качества воды, используемой для полива», - добавил Коен ван Кемпен, представитель компании NovaCropControl.