Сезон 2025/26 ознаменовался беспрецедентными проблемами в сельском хозяйстве Турции: сильные морозы, засуха, град и чрезмерные осадки значительно повлияли на производство фруктов. Прогнозируется, что производство вишни сократится на 60% до 400 000 т, а производство персиков и нектаринов — на 45% до 649 000 т. Такие данные приводятся аналитиками FAS USDA в своем отчете от 11 августа, посвященном производству косточковых фруктов в Турции.

Указанные потери привели к росту внутренних цен и сокращению объемов экспорта, поскольку производители отдают приоритет местным рынкам. Несмотря на прогресс в области современных методов ведения сельского хозяйства, мелкие фермеры продолжают испытывать трудности из-за растущих затрат на производство и ограниченного доступа к страхованию. Турецкое правительство предоставляет компенсацию и субсидии зарегистрированным фермерам, но масштабы бедствия подчеркивают необходимость дальнейшей поддержки и мер по укреплению устойчивости в сельскохозяйственном секторе.

В связи со значительным снижением производства FAS USDA прогнозирует, что экспорт свежей вишни в сезоне 2025/26 резко сократится до 10 000 тонн, что станет беспрецедентным снижением по сравнению с предыдущими годами. Фермеры, вероятно, будут отдавать приоритет продаже своей вишни на внутреннем рынке, где сокращение предложения привело к росту цен по сравнению с предыдущими годами. Кроме того, усилия Центрального банка Турции по стабилизации инфляции путем оказания понижающего давления на курс доллара США снизили конкурентоспособность турецких производителей вишни на международных рынках. В условиях более низкого обменного курса производители с трудом покрывают свои производственные затраты по ценам, предлагаемым на экспортных рынках. В сезоне 2024/25 тремя основными направлениями экспорта турецкой вишни были Германия, Россия и Польша (табл. 1). Узбекистан и Иран являются основными конкурентами Турции в производстве вишни и воспользовались сокращением производства в этом году, предлагая свою вишню по более конкурентоспособным ценам.

Табл. 1. Экспорт свежей вишни из Турции в 2020-2025 гг. (Источник: Trade Data Monitor, LLC, 2025)

В сезоне 2025/26 прогнозы по экспорту свежих персиков и нектаринов снизились по сравнению с предыдущим годом до 144 000 т. Это прогнозируемое снижение экспорта в основном связано со снижением производства. Цены на внутреннем рынке в настоящее время выше международных цен из-за снижения производства, а относительно низкий обменный курс еще больше ограничивает возможности экспорта. Все эти факторы в совокупности будут способствовать снижению экспорта в сезоне 2025/26. За последнее десятилетие экспорт свежих персиков и нектаринов из Турции неуклонно рос. Только за последние пять лет экспорт увеличился более чем вдвое, поскольку турецкие производители расширили производство, чтобы удовлетворить растущий внутренний и внешний спрос. Россия, Ирак и Румыния были основными странами-импортерами турецких персиков и нектаринов в сезоне 2024/25 (табл. 2). Турция по-прежнему входит в десятку крупнейших экспортеров свежих персиков и нектаринов в мире.

Табл. 2. Экспорт свежих персиков и нектаринов из Турции в 2020-2025 гг. (Источник: Trade Data Monitor, LLC, 2025)