Благоприятная погода и количество осадков, превышающее средний уровень, по июльским прогнозам Минсельхоза США, будут способствовать рекордному производству пшеницы в Турции ва сезоне 2026/27 (22,5 млн тонн) и резкому росту производства ячменя (8,1 млн тонн), хотя сильные весенние дожди задержали сбор урожая и вызвали проблемы с качеством в южных и юго-восточных регионах.

Ожидается, что потребление пшеницы вырастет в основном из-за увеличения использования кормов, в то время как импорт и экспорт пшеницы в Турции остаются значительными, чему способствуют недавно удвоенные интервенционные цены на урожай 2026 года.

Производство кукурузы, по прогнозам, сократится до 7,1 млн тонн, поскольку фермеры переориентируются на пшеницу, масличные и овощи из-за низких цен на хлопок.

Посевные площади и производство риса будут незначительно расти, а импорт сократится по мере улучшения внутреннего предложения, хотя в отрасли сохраняются опасения, что действующие тарифы недостаточны для защиты местных производителей от более дешевого импорта.

Запасы всех четырех культур, как правило, растут в сочетании с высокими урожаями, за исключением риса, запасы которого, как ожидается, несколько сократятся.

Прогноз импорта пшеницы в Турцию на сезон 2026/27 составляет 5 млн тонн, исходя из стабильного спроса со стороны производителей и экспортеров пшеничной продукции и ожидаемого увеличения внутреннего производства. Общий объем экспорта пшеницы из Турции в сезоне 2026/27, включая пшеничные продукты, прогнозируется на уровне 6 млн тонн, при условии, что правительство не будет вводить никаких экспортных ограничений на пшеничные продукты.

В сезоне 2025/26 Турция импортировала около 6,4 млн тонн пшеницы. Основным поставщиком была Россия, поставившая 6,2 млн тонн пшеницы, что составило более 90% поставок. В сезоне 2025/26 экспорт пшеницы из Турции (включая муку и продукты из пшеницы), по оценкам, составит 6,5 млн тонн (в пересчете на пшеничный эквивалент), из которых около 3,1 млн тонн приходится на пшеничную муку, около 1 млн тонн - на пшеницу, около 1,9 млн тонн - на макароны и около 300 000 тонн - на булгур, что примерно на 11% меньше, чем в прошлом году больше года.

При более высоком прогнозе производства ячменя импорт в сезоне 2026/27, по прогнозам МСХ США, значительно сократится по сравнению с предыдущим годом и составит 150 000 тонн. В этом прогнозе предполагается, что весь импортируемый ячмень будет поставляться в третьи страны, поскольку внутренние поставки будут достаточными, а текущая ставка торгового тарифа в размере 130% останется в силе. Импорт ячменя в сезоне 2025/26 скорректирован до 1,4 млн тонн. Ведущими поставщиками были Россия (567 000 тонн), Украина (104 000 тонн) и Болгария (102 000 тонн).

В сезоне 2026/27 экспорт ячменя, по прогнозам, немного снизится по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 150 000 тонн, основываясь на отраслевых отчетах о том, что спрос на соседних рынках снизится, поскольку производство зерна в этих странах, как ожидается, улучшится благодаря благоприятным условиям выращивания. Согласно анализу МСХ США, большая часть экспорта, скорее всего, будет осуществляться из стран Причерноморья через Турцию в Ирак и на другие рынки региона. Прогноз экспорта ячменя в сезоне 2025/26 составляет около 300 000 тонн. Самыми популярными направлениями были Ирак (86 000 тонн), Сирия (48 000 тонн) и Кипр (83 000 тонн).

Прогнозируется, что импорт кукурузы останется неизменным по сравнению с прошлым годом и составит 4,8 млн тонн. Этот прогноз предполагает стабильный спрос на корма и постоянный поток перевалок. Прогноз импорта кукурузы в сезоне 2025/26 составляет 4,8 млн тонн, при этом в апреле 2026 года в официальном бюллетене были опубликованы квоты на 3,0 млн тонн по параллельным тарифным ставкам. Объем импорта с сентября по май текущего маркетингового года достиг 4 млн тонн. Основными поставщиками были Украина (3 млн тонн), Россия (700 000 тонн) и Румыния (167 000 тонн).